Beliggende i det nordlige Portugal, Manuel da Costa Carvalho Lima & Filhos Lda. bærer navnet på dets grundlægger, som sammen med sine sønner officielt etablerede virksomheden i 1971. Innovation og differentiering, blandet med traditionelle værdier inden for vinfremstilling, har altid været hemmeligheden bag denne familievirksomheds fremskridt. I 2005 investerede virksomheden i en avanceret vingård, som førte til skabelsen af nye og enestående vine. Driften fra landsbyen Várzea Cova, hvor det hele begyndte, omfavnede virksomheden tredje generation i 2007.
Hovedmålet for de næste år er at vokse på strategiske markeder og blive anerkendt har en vigtig producent i regionen. Mærke 310
310 er nummeret på Vinhos Norte vingården, hvor vi har været i 50 år, og hvor vi gerne modtager vores venner og kunder. 310-vinen repræsenterer vores identitet med erfaren viden og modernitet. Espadeiro-druesorten er en del af vores historie i Vinhos Verdes og et bud på roséer med personlighed. Smagsnoter Lakserosa farve og noter af ung rød frugt, brombær og hindbær.
Verde Rosé 310 er en frisk, aromatisk og vedholdende vin.
Fermentering i en bestemt maceration i en inox beholdere med en temperaturregulering mellem 15º og 17º C.
Fire måneder på fad mindre efter gæring. Vinen har en fin intens pink farvw. Intense aromaer af røde frugter (jordbær, kirsebær, hindbær), elegant i gane og i munden bekræfter den aromaerne af røde frugter, det har den volumen og en syre, der frisker ganen op en vedholdende og frisk eftersmag.
Type: Rosé
Land: Portugal
Område: Vinhos Verdes
Klassifikation: DOC
Drue: Espadeiro
Produktion: 3000 Liter
Jord & klima: Granit ler-jord, middelhavet
Servering: 8 - 10 c.
Serveringsforslag: På grund af dens alsidhed kan den bruges til lette retter/måltiderm tapas, pasta eller orientalske retter samt desserter.
Alkohol: 11,5%
Restsukker: >9 gr.
Volume: 75 cl
