Super lækker vin fra Portugal.
Boas Quintas blev født i 1991 i det anerkendte vinområde Dão. Det hele begyndte, da Nuno Cancela de Abreu, repræsentant for 4. generation af en familie med landbrugs- og vinfremstillingstradition gennem mere end 130 år, besluttede at vie al sin erfaring og al sin viden inden for vindyrkning og økologi til tjenesten for projekt, der ville give ham mulighed for at skabe vine af høj kvalitet, fulde af karakter og personlighed.
På grund af den positive modtagelse fra kritikere og med bidraget fra priser vundet siden 1998, omorienterede virksomheden sin strategi og overgik sin oprindelige familiekarakter. Således at Boas Quintas i 2010 oplevede udvidelsen af sit produktionsområde til andre regioner og hævdede sig fra denne dato som et multiregionalt projekt, der blandt andet kombinerer tre store godser: "Quinta da Fonte do Ouro" og "Quinta da Giesta" i Dão-regionen og "Herdade de Gâmbia", i regionen Peninsula de Setúbal.
Med udvidelsen af produktionen, i et vækst- og diversificeringsperspektiv, udvikler virksomheden sig til et ambitiøst projekt, med en vinportefølje, der dækker områderne Dão, Bucelas, Peninsula de Setúbal, Alentejo, Porto og Douro, der viser et stærkt kald for eksport.
Med flerheden af vinregioner er Boas Quintas' filosofi baseret på mangfoldighed og mener derfor, at hver vin bærer sin egen natur og identitet. Vinmageren, Nuno Cancela de Abreu, med en karriere bygget over mere end 30 år, har evnen til at bevare hvert terroirs udtryk intakt med respekt for druerne og mærkesegmenteringen. At blive et levende vidnesbyrd om opdagelsen af de unikke egenskaber i hver region, ligesom vindesignet, der er bekræftet for dets originalitet.
Afstilkede og pressede hele druer, den klare bundfældede saft gæres ved 14ºC.
Type: hvid
Årgang: 2019
Område: Dâo
Druesorter: Encruzado, Cerceal Branco, Malvasia Fina
Klima og jord: Middelhavet, ler.
Alkoholindhold: 12,5%
Surhed: 5,6 g / L
pH: 3.30
Aldringspotentiale: 3 år
Ideel temperatur: 10º / 12º
Næse: Elegant, fin og frugtagtig
Farve: Lys citrus, grøn.
Mund: Frisk og behagelig. Sprød med smag af mandarin og tropisk frugt. Denne vin harmonerer perfekt med grillet fisk, skaldyr, salater og pasta og forretter.
