Bertani Domains, som blev grundlagt den 1. januar 2014, er en af de mest fremtrædende grupperinger inden for den italienske vinindustri. Gruppen består af vinhuse, som ikke kun har skrevet vindyrkningshistorie i deres respektive regioner, men som også i dag er nogle af de mest innovative vinhuse på den internationale vinscene. Fælles for alle vinhuse i Bertani Domains er, at de hver eneste dag arbejder hårdt for at sikre, at de producerer de mest eksklusive, stilfulde, unikke, stilistisk forskellige og mest autentiske vine, som er total tro mod den enkelte regions terroir og druetyper. Bertani Domains består bl.a. af disse vinhuse: • Bertani i Veneto • Trerose i Toscana • San Leonino i Toscana Bertani, som er et af de bedst kendte og mest legendariske vinhuse i Veneto, Italien, blev grundlagt i 1857 af brødrene Giovan Battista og Gaetano Bertani. Det var Bertani, der i midten af det 20. århundrede købte Tenuta Novara i Valpolicella Classico og efter et halvt århundredes studier producerede ”vinen”, som skulle kunne holde evigt.
Dette var starten på Amarone – den ikoniske vin fra dette område – som blev produceret første gang i 1958. Hos Bertani bliver respekten for traditionerne på fornemste vis kombineret med innovation samt god forretningssans, hvilket gør det muligt at opnå vine af den højeste kvalitet. Bertani er i dag et yderst solidt vinhus, som råder over mere end 200 hektar vinmarker i de bedst egnede vinområder i Veneto. Bertani har en konstant stigende distribution i både Europa og resten af verden. Bertani er et vinhus i særklasse – ikke kun i Veneto og Italien, men i hele verden. Et ægte ikon for italiensk vin.
Denne Secco-Bertani Original Vintage Edition hylder et minde, som er blevet en kollektiv myte, der fremkalder sensationer, følelser og måder at tænke på fortiden, som kan berige nutiden. Projektet går ud på at reproducere vinen Secco-Bertani i henhold til den “opskrift”, stil og smag, den havde i den oprindelige udgave i 1930’erne. Vinen er produceret af druerne Corvina Veronese (80%), Sangiovese (10%), Cabernet Sauvignon (5%) og Syrah (5%), der er dyrket i bakkelandskabet omkring det historiske vineri i Verona. Vinen har været lagret på træfade fra kirsebær- og kastanjetræer. Det er en flot rødvin med intens rød farve med et rubinrødt skær, delikat frugtduft med noter af ribs, brombær og kakao samt et strejf af krydderier, sort peber og muskatnød. Smagen er frugtig, blød og rund med noter af kirsebær og sort te efterfulgt af en lang og behagelig eftersmag med noter af kaffebønner. Det er en silkeblød vin med god fylde og karakteristisk kompleksitet, men samtidig ung og levende.
Producent: Bertani
Land: Italien
Region: Veneto
Type: Rødvin
Druer: 80% Corvina Veronese, 10% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon og 5% Syrah
Alkohol: 13,5%
Årgang: 2015 - kan drikkes nu og nogle år frem
Restsukker: 4,5 g/l
Volumen: 75 cl
Kolli: 6
