Mindre pis, mere gin....
Du fornemmer hurtigt, at de enebær, der er brugt til Anholt Gin, er unikke og at de kommer fra et ganske særligt sted.“ Enebærrene er selvfølgelig plukket på Anholt, og ligesom i Italien, Bulgarien og Ukraine, hvor enebær til gin typisk kommer fra, foregår plukning af enebær altid ved håndkraft. På Anholt foregår indsamlingen af enebær til Anholt Gin ved hjælp af frivillige plukkere. Således plukkede 40 frivillige hele 143 kilo Anholt-enebær i efteråret 2017.
Anholt Gins løfte om “Mindre pis, mere gin” bliver utvivlsomt indfriet, når man stifter nærmere bekendtskab med flaskens indhold. Ligesom opskriften er smagskomponenterne enkle, men overraskende effektfulde.
Duften er domineret med enebær, en stor, kraftig fyrrenål og sprød citrus. Ganske klassisk næse, faktisk. Hele vejen fra start til slut er smagen i Anholt Gin lige så stor som den er blød. Og ligesom i duften er der enebær for alle pengene. En stor, fed, flot og fyldig enebær tordner frem ved første kontakt. Dernæst en let tørhed fra kvanroden, mildnet med frisk og sprød citrus.
Smagen er hele vejen lige så stor som den er blød – helt ud i eftersmagen.
Det er, hatten af, en af de bedste G&Ts, man kan mikse på en dansk gin
Anholt Gin & Tonic
Anholt Gins simple komponenter og store enebærsmag gør den ret alsidig, når tonicvandene skal hives frem. Man kan snildt gå den klassiske vej med Fever-Tree Indian Tonic eller Thomas Henry Tonic, garneret med en lime- eller citronskive. Det giver en utrolig flot G&T, som langt de fleste vil være glade ved. Det er, hatten af, en af de bedste G&Ts, man kan mikse på en dansk gin./p> Hvis man virkelig vil imponere gæsterne en lørdag aften, skal man mikse Anholt Gin med en mere urtet tonicvand som Erasmus Bond Botanical Tonic eller Fever-Tree Mediterranean Tonic, og garnere med enten rosmarin og citron, enebær og citron eller lime og timian. De urtede noter fra tonicvandene tilfører drinken en ekstra smagsdimension, som bare klæder Anholt Gin ufattelig godt. Det er, hatten af, en af de bedste G&Ts, man kan mikse på en dansk gin.
Producent: Anholt Gin
Land: Danmark
Region: Midt Jylland
Type: Gin
Årgang: 2023
Alkohol: 45,3 %
Volumen: 50 cl
